Doveva nascere in Puglia, principale produttore di olio extravergine di oliva in Italia, una birra “condita” con le foglie di olive di Coratina. Una birra unica nel sapore e unica nel suo ciclo di produzione: attraverso l’Economia Circolare della Mipa Agricola, tutto viene utilizzato e riutilizzato, mantenendo uno standard elevato di qualità con la certezza di avere un prodotto esclusivamente naturale.
Sabato 15 marzo alle ore 11.30 presso Campagna Amica in via Lenotti, 61 a Foggia sarà raccontata la nascita di Folisia, la birra “artigianale” foggiana unica nel suo genere, nata dalla tradizione pluriennale della Mipa Agricola. “Avete mai bevuto una birra? Fino ad oggi credo di no, perchè siamo riusciti a mettere in campo tutte le migliori risorse di questo territorio con le sue materie prime, creando una birra che sia davvero una birra, con un sapore unico perchè porta con sé la sintesi della nostra terra con un pizzico di brio che la Coratina riesce a dare e l’unicità della nostra Economia Circolare”, sottolinea Giorgia Ruberto dell’azienda Mipa Agricola, produttrice tra l’altro di pregiati oli EVO da quattro generazioni. Con l’arrivo dell’imminente estate si potrà gustare l’unicità di questa birra: buona da bere e salutare per l’organismo, grazie alla presenza dei polifenoli. Intanto, è possibile scoprire Folisia da Campagna Amica in anteprima il prossimo 15 marzo.
