Venerdì 26 giugno 2026 Piazza Duomo a Manfredonia ospiterà la seconda edizione di Fichi di Puglia, l’evento enogastronomico organizzato dalla Pro Loco per celebrare i sapori, i produttori e la cultura del territorio.
Un percorso del gusto tra eccellenze gastronomiche pugliesi, vini del territorio, musica dal vivo e convivialità, pensato per vivere la piazza in modo autentico e riscoprire il piacere dello stare insieme nelle sere d’estate. Un’occasione per incontrare produttori, attività locali e appassionati del buon cibo in un’atmosfera informale e coinvolgente, nel cuore del centro storico di Manfredonia.
Fichi di Puglia nasce per riportare le persone in piazza attraverso ciò che da sempre accomuna e unisce: il buon cibo, il vino e la condivisione. Non una cena tradizionale, ma un percorso da vivere liberamente, spostandosi tra le diverse postazioni gastronomiche, degustando specialità del territorio e lasciandosi accompagnare dalla musica e dall’atmosfera della città.
Con un unico ticket da € 30,00, ogni ospite riceverà lo Starter Pack ufficiale dell’evento (portacalice, calice e cappello) e potrà accedere all’intero percorso di degustazione composto da cinque portate, un cicchetto del Gargano, un calice di bollicine e un calice di vino.
Nel dettaglio:
Benvenuto Pugliese
Taralli, bocconcino di latte vaccino
a cura di Dolciaria Monti e Posta La Via
Tagliere delle Puglie
Pane di grano duro, mortadella IGP, olive nostrane, primo sale con rucola e melanzane della tradizione
a cura di Calice Rosa – Sapori di Puglia
Orecchiette della Nonna
Orecchiette al pomodoro fresco e cacioricotta
a cura di Bottega Signorini
Bombette del Sud
Involtini di pancetta di maiale con tre ripieni: salsiccia e podolico; capocollo e stracciata di bufala;
mostarda di fichi e suino nero
a cura di Moody al Campanile
Gelato Re Manfredi e Cicchetto del Gargano
Gelato alla mandorla con confettura di fichi e granella
accompagnato da una selezione di amari e Gin del Gargano
a cura di Bar Marea e 71043
Un calice di bollicine Metodo Classico
Un calice di vino bianco, rosso o rosé
A completare l’esperienza sarà una selezione di eccellenze vitivinicole pugliesi di assoluto livello. Cantina d’Araprì, storica realtà di San Severo e riferimento nazionale del Metodo Classico pugliese, affiancherà le Cantine Borgo Turrito e Cantine Decanto, protagoniste con etichette che raccontano il Tavoliere e il territorio attraverso bianchi, rossi e rosé di grande personalità.
I calici aggiuntivi saranno disponibili al costo di € 5,00 ciascuno.
Per una sera Piazza Duomo si trasformerà in uno spazio di incontro, gusto e condivisione. Banchetti e allestimenti vestiranno la piazza di bianco, richiamando il fascino delle feste estive pugliesi e creando una scenografia elegante e suggestiva nel cuore della città.
Gli ospiti sono invitati a partecipare in total white, diventando parte integrante dell’atmosfera dell’evento. Ad accompagnare il percorso gastronomico sarà la musica dal vivo dei Terranima, mentre il profumo dei fichi d’india, il vino fresco e la bellezza del centro storico contribuiranno a creare una serata capace di raccontare l’anima più autentica della Puglia.
Perché amare il territorio significa anche rispettarlo, l’organizzazione dedicherà particolare attenzione alla gestione dei rifiuti e alla cura degli spazi pubblici, promuovendo comportamenti responsabili e una corretta raccolta differenziata durante tutta la manifestazione.
