Dalla provincia di Foggia alle isole dell’Oceano Pacifico. Le esperienze maturate nel settore degli agriturismi in Capitanata diventano modello di sviluppo sostenibile per territori lontani migliaia di chilometri grazie al progetto Erasmus+ “The Agriculture-Tourism Alliance: From Farm to Fork Strategy in the Pacific Island Countries” (AGRI-TOUR), il primo programma Erasmus+ che collega direttamente Europa e Oceano Pacifico.
Tra i protagonisti dell’iniziativa figura Igor Vitale, psicologo del lavoro originario di Foggia, che nelle scorse settimane ha raggiunto lo Stato insulare di Vanuatu per attività di formazione e trasferimento di competenze nel settore dell’agriturismo.
L’esperienza della Capitanata come modello
Il progetto nasce con l’obiettivo di promuovere nelle isole del Pacifico un modello già consolidato in Italia: quello degli agriturismi, capace di creare sinergie tra agricoltura, turismo e valorizzazione del territorio.
Un sistema che nel nostro Paese, grazie anche alla normativa introdotta nel 2006, ha contribuito a sostenere il reddito delle imprese agricole e a promuovere i prodotti locali. Secondo i dati Ismea 2025, le attività complementari all’agricoltura, tra cui gli agriturismi, rappresentano oggi il 19,6% del fatturato delle aziende agricole italiane.
Proprio queste buone pratiche sono state presentate da Vitale durante il corso di formazione organizzato a Port Vila, capitale di Vanuatu, contribuendo alla realizzazione del primo percorso universitario dedicato agli agriturismi promosso dall’Università Nazionale di Vanuatu.
Le sfide delle isole del Pacifico
Le piccole isole dell’Oceano Pacifico affrontano sfide particolarmente complesse. Molte di esse sono tra le aree più vulnerabili agli effetti del cambiamento climatico, pur contribuendo in minima parte alle emissioni globali.
Tra queste c’è Vanuatu, Stato frequentemente colpito da cicloni, terremoti e altri eventi naturali estremi. L’economia del Paese dipende in larga misura dal turismo, un settore che ha subito pesanti contraccolpi prima durante la pandemia e successivamente a causa del terremoto che nel 2025 ha danneggiato anche numerose strutture ricettive.
A ciò si aggiunge una forte dipendenza dalle importazioni alimentari, spesso caratterizzate da prodotti ultraprocessati che hanno contribuito alla crescita di patologie come obesità, diabete e altre malattie non trasmissibili.
Agriturismi come risposta sostenibile
Secondo i promotori del progetto, il modello agrituristico potrebbe contribuire a rafforzare la produzione locale, ridurre la dipendenza dalle importazioni e favorire un turismo più sostenibile e autentico.
L’obiettivo è valorizzare coltivazioni e prodotti tipici delle isole, sostenere le microimprese e creare nuove opportunità economiche attraverso un turismo legato al territorio e alle comunità locali.
Un approccio che si inserisce nel più ampio impegno di Vanuatu sul fronte della sostenibilità ambientale. Negli ultimi anni il presidente Nikenike Vurobaravu si è distinto sulla scena internazionale per le sue iniziative contro i cambiamenti climatici, chiedendo alle Nazioni Unite misure più incisive per ridurre l’utilizzo dei combustibili fossili e promuovendo il riconoscimento dell’ecocidio come crimine internazionale.
Un progetto internazionale tra università e imprese
Il progetto AGRI-TOUR coinvolge numerose istituzioni accademiche e organizzazioni internazionali.
Per l’Europa partecipano, tra gli altri, l’Università Cattolica del Sacro Cuore, l’Università Agricola di Nitra, New Edu e la società foggiana Igor Vitale International S.r.l.
Per il Pacifico sono coinvolte l’Università del Sud Pacifico e le Università Nazionali di Fiji, Samoa e Vanuatu.
Durante la missione nel Pacifico, Vitale ha inoltre incontrato il direttore del Dipartimento del Turismo del Ministero del Commercio di Vanuatu, Paul Pio, e il vice ministro dell’Agricoltura Mark Vurobaravu.
La prossima tappa sarà a Foggia
Il percorso di cooperazione internazionale proseguirà ora in Capitanata.
La prossima fase del progetto sarà infatti ospitata a Foggia, dove esperti provenienti da Samoa, Vanuatu e Fiji parteciperanno a un tour formativo organizzato da Igor Vitale International S.r.l. insieme ad altri soggetti del territorio.
Un’occasione che porterà per la prima volta in provincia di Foggia rappresentanti delle isole del Pacifico, chiamati a conoscere da vicino le esperienze locali nel campo dell’agricoltura sostenibile e del turismo rurale.
