Piazza Duomo trasformata in un elegante salotto all’aperto, musica, calici alzati e un percorso gastronomico dedicato alle eccellenze pugliesi. Si è conclusa con una grande partecipazione di pubblico la seconda edizione di “Fichi di Puglia”, l’evento enogastronomico organizzato dalla Pro Loco di Manfredonia per valorizzare i prodotti del territorio e promuovere un modo diverso di vivere il centro storico nelle sere d’estate.
La masterclass dedicata al Metodo Classico di D’Araprì
L’appuntamento è stato anticipato da una masterclass ospitata nel locale Moody al Campanile, dove i partecipanti hanno potuto intraprendere un viaggio alla scoperta del Metodo Classico grazie alla storica cantina D’Araprì di San Severo.
Nel corso dell’incontro sono state degustate tre etichette della cantina, accompagnate dal racconto dei produttori che hanno illustrato le caratteristiche dei vini, le tecniche di lavorazione e la filosofia che da decenni rende D’Araprì uno dei punti di riferimento nazionali nella produzione di spumanti Metodo Classico.
Piazza Duomo gremita di persone
Con il calare della sera la manifestazione si è spostata nel cuore della città, dove Piazza Duomo si è riempita di cittadini e visitatori, molti dei quali hanno raccolto l’invito degli organizzatori presentandosi in total white, contribuendo a creare un’atmosfera elegante e suggestiva.
I partecipanti hanno potuto muoversi liberamente tra le diverse postazioni gastronomiche, degustando le specialità preparate dalle attività coinvolte: dal benvenuto con taralli e latticini al tagliere di prodotti pugliesi, dalle orecchiette al pomodoro e cacioricotta alle bombette farcite, fino al gelato alla mandorla con confettura di fichi accompagnato dal cicchetto del Gargano.
A completare il percorso enogastronomico i vini di D’Araprì, Cantine Borgo Turrito e Cantine Decanto, protagonisti di una proposta che ha raccontato, attraverso i calici, il territorio del Tavoliere.
Musica, convivialità e valorizzazione del territorio
Ad accompagnare la serata è stata la musica dal vivo dei Terranima, che ha fatto da colonna sonora a un evento pensato per riportare le persone in piazza attraverso il buon cibo, il vino e la convivialità.
Grande attenzione è stata riservata anche alla sostenibilità, con iniziative dedicate alla raccolta differenziata e alla corretta gestione dei rifiuti, nel segno del rispetto degli spazi pubblici.
La seconda edizione di “Fichi di Puglia” ha così confermato il crescente interesse per una manifestazione che punta a raccontare l’identità enogastronomica della Capitanata e a valorizzare il centro storico di Manfredonia attraverso le sue eccellenze.
