Anche quest’anno ArcheoLogica organizza una “pacifica invasione digitale” in uno dei luoghi poco conosciuti del nostro territorio. Il 2018 è stato definito dal Mibact “Anno del cibo italiano” e per questo abbiamo voluto coniugare la scoperta della storia e del territorio con delle specificità del paesaggio dei Monti Dauni: il Mulino ad acqua sul torrente Cervaro e la sua lunga storia di produzione e lavorazione della farina da grano Senatore Cappelli, con tutti i prodotti derivati.
Domenica 6 maggio dalle 10:30 alle 12:30, ad una “Invasione Digitale” organizzata da ArcheoLogica srl, la community di Instagramers Foggia e la famiglia Grasso, proprietaria del Mulino, in località Ponte di Bovino. Saranno organizzati due turni di visita e degustazione: il primo dalle 10:30 alle 11:30 ed il secondo con partenza alle 11:30 e termine alle 12:30. In questa occasione, si scoprirà l’impegnativo lavoro, ancora oggi condotto, legato al funzionamento del Mulino, alle sue antiche origini ed ai suoi tradizionali metodi di lavorazione del grano e dei suoi derivati.
