Scuola-lavoro, studenti foggiani al McDonald’s della Mongolfiera. “Esperienze formative”

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Prende il via a Foggia “Benvenuti Studenti”, il progetto di alternanza scuola-lavoro di McDonald’s, grazie all’accordo tra il ristorante McDonald’s situato all’interno del Centro Commerciale Mongolfiera di Foggia e l’Istituto di Istruzione Secondaria Superiore “Notarangelo-Rosati” di Foggia. I 13 studenti coinvolti, 7 ragazzi e 6 ragazze, frequentano la classe quarta del settore Economico, indirizzo Amministrazione Finanza e Marketing.

“Benvenuti Studenti”, nato dalla firma di un protocollo d’intesa con il MIUR, offrirà a 10.000 studenti di licei, tecnici e professionali l’opportunità di svolgere esperienze formative volte allo sviluppo di competenze specifiche e trasversali, all’interno delle strutture McDonald’s.

Per quanto concerne i 13 ragazzi che hanno iniziato in questi giorni il loro percorso di alternanza, l’IISS “Notarangelo-Rosati” ha concordato, insieme al personale McDonald’s, un progetto formativo integrato che si focalizza su alcuni aspetti che permetteranno loro di toccare con mano quanto studiato nei banchi scolastici.

Gli studenti, seguiti costantemente dal personale McDonald’s con funzione di tutor aziendale, verranno coinvolti nelle mansioni previste dal Piano Formativo concordato con il Ministero, tra cui: l’accoglienza e il servizio alla clientela, l’assistenza in fase di ordine, l’interpretariato per clienti stranieri, attività di animazione bambini, sicurezza alimentare, i processi di approvvigionato degli alimenti, i contratti di lavoro e le diverse figure professionali in azienda, il modello di franchising, la supply chain in ambito alimentare.

Il Dirigente scolastico dell’IISS Notarangelo-Rosati di Foggia, Maria Aida Episcopo, ha sottolineato alcuni aspetti fondamentali relativi a questa collaborazione: ““I percorsi di asl, già previsti dal d.lgs. n.77/2005 e notevolmente implementati dalle previsioni della legge n. 107/2015, sono una vera opportunità per gli studenti perché possono dialettizzare lo studio teorico con l’applicazione pratica in un contesto che, senza dubbio, risulta essere coinvolgente, diretto, stimolante e congeniale con il proprio orizzonte operativo. In particolare l’inserimento pre-professionalizzante in filiere lavorative di ampissimo respiro, quali quelle dedicate alla ristorazione in catene internazionali, rappresentano un’opportunità sia per l’osservazione di un nuovo metodo di lavoro, sia per l’innesto dei numerosi aspetti che si possono sperimentare e valutare: aspetti contabili, economici, manageriali, comunicativi, promozionali, sociali oltre che aspetti squisitamente collegati alla mission principale della catena aziendale ospitante. Gli studenti possono, in un contesto attrezzato, sperimentare le loro acquisizioni teoriche ed applicarle in veri e propri contesti pratici applicativi ai quali si va ad aggiungere la novità del momento, la creatività dell’esecuzione e, non secondariamente, l’interazione con “altri importanti” fra cui la figura dell’imprenditore, la figura del capo settore, la figura del tutor aziendale. Si tratta, pertanto, di evidenze progettuali di indiscusso valore che abbinano aspetti di formazione alle conoscenze e al fare scuola tradizionale”.

Per le scuole che volessero richiedere maggiori informazioni sul progetto: http://www.mcdonalds.it/lavorare/benvenuti-studenti

Numero Verde: 800 944 808 – Mail: i[email protected]