L’esposizione universale di Milano ospita il pane cotto con forno a paglia di Orsara. Mercoledì 23 settembre, dalle ore 18.30, al convegno “Non di solo pane” interverrà anche Angelo Di Biccari. All’interno di Expo, lo Studio Esseblu, in collaborazione con l’ADI (Associazione per il Disegno Industriale) e con il sostegno della Regione Lombardia, presenterà il mondo del pane di ieri, di oggi e di domani.
Il padre del forno a paglia orsarese, conosciuto in tutta Italia per la sua bontà e la sua capacità di mantenere inalterato proprietà e sapore anche dopo 15 giorni, racconterà la sua meravigliosa storia, che da oltre 5 generazioni rappresenta una eccellenza pugliese. Nel corso del suo intervento, Di Biccari, meglio conosciuto come “Trilussa”, parlerà della sua esperienza e delle caratteristiche del pane della tradizione. Una storia di tradizione e di ritorno ad un passato fatto di dedizione, attenzione e qualità. In occasione dell’evento sarà presentato l’affascinante e caratteristico “Spiegapane”. Perché di certo non di solo pane vive l’uomo, ma non potrebbe mai vivere senza.
