Visita, scopri, assapora. È questo lo slogan della prima edizione di “Borgo in Festa”, la manifestazione dedicata al food e al turismo enogastronomico, naturalistico, storico-culturale, arte, tradizioni e cucina locale in programma i prossimi 23, 24 e 25 giugno presso Borgo Incoronata. Un viaggio sensoriale a 360°. Tre giorni dedicati alla visita del Borgo, alla scoperta della natura del Parco, la storia del suo Santuario e i sapori delle produzioni locali, fortemente voluta dall’Assessorato alle attività produttive del Comune di Foggia ed organizzata dall’APS Only Food. Conosciuto come luogo di culto per il Santuario dedicato alla Madonna Nera, l’Incoronata ha un volto meno noto, ma con enormi potenzialità legate al turismo enogastronomico. Sono diverse, infatti, le realtà produttive della zona, a cominciare da Borgo Turrito, una grande eccellenza pluripremiata del settore vitivinicolo della zona e che è anche main sponsor della manifestazione. L’azienda vitivinicola che unisce tradizione, gioventù e innovazione, è situata al confine col Parco Regionale Bosco Incoronata, in un’area prote
tta di oltre 1000 ettari.
L’evento è stato presentato questa mattina nella sala Giunta di Palazzo di città dal sindaco di Foggia, Franco Landella, dall’assessore comunale alle Attività Economiche, Claudio Amorese, dalla presidente dell’associazione “Only Food”, Ilenia Diana, e dal coordinatore dell’associazione “Gusta il Borgo” e main sponsor dell’evento, Luca Scapola e dagli altri partner dell’iniziativa.
L’inaugurazione dell’hub di valorizzazione territoriale #borgogliosi – in programma per venerdì alle 18 – si svolgerà in una sala tecnologica per bambini allestita dal partner tecnico Know K. srl e in alcune aule che ospiteranno corsi e seminari di un percorso espositivo permanente attraverso la storia e i prodotti delle aziende locali. La vera festa avrà inizio sabato mattina con l’iscrizione alle visite guidate a cura di Franca Palese del Dipartimento Turismo ed Eventi per gli Ipogei di Foggia, escursioni al Bosco Incoronata, in bicicletta con Funny Bike e Cicloamici, e piccole passeggiate con Pony, accompagnati dai membri dell’associazione Leyland nell’area pic nic del Santuario. Tra gli eventi della mattinata, per chi sceglierà di rimanere nel Borgo, il laboratorio di “Panificazione home made” tenuto da Pascal Barbato ed il seminario tecnico “Certificazione per aziende agricole ed agroalimentari” a cura dello Studio Tecnico EuD Engineering . Ad aprire le attività pomeridiane, due laboratori dedicati ai più piccoli “Il sughero ricrea” e “Crea il tuo spaventapasseri”. E mentre i bambini si divertono in tutta sicurezza, gli adulti potranno cimentarsi nelle tecniche di assaggio del vino insieme agli esperti dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino.
“La manifestazione è rivolta a tutti i cittadini dei paesi limitrofi del nostro territorio – ha detto l’assessore Amorese -. Abbiamo deciso di valorizzare una borgata e allo stesso tempo unire più aspetti, quello religioso del Santuario, naturalistico del Parco e della commercializzazione di tutti gli operatori della borgata. Per far questo abbiamo attivato una procedura pubblica che ha visto aggiudicataria l’associazione Only Food. Si tratta di una logica territoriale di puro marketing”.
La borgata, durante la sera e la notte di sabato si colorerà letteralmente di luce nuova con il percorso enogastronomico “Borgo en Rose” totalmente a km zero, in cui sono state coinvolte le aziende più rappresentative della Borgata, accompagnati dalla musica e dallo spettacolo di danza folkloristica “Zingari, nomadi della tarantella” con Michele Mangano, che festeggia i 40 anni di carriera in una magnifica festa popolare, con tanto di dress code! Rosa, dunque, colore e comune denominatore della serata. Domenica mattina si darà nuovamente spazio alle visite guidate e alle escursioni, ma anche all’intrattenimento per i bambini con animazione con la Coop. Sociale Cammina con noi, giochi sportivi e laboratori creativi. Le attività pomeridiane riprenderanno con un laboratorio didattico organizzato da RioBo Libreria e con il seminario “Ristorazione innovativa” a cura di Anna Maria Bisceglia, che aprirà una finestra sulle novità del mondo del food e le evoluzioni legate al cibo e alle nuove figure lavorative. Alle 19.30 premiazione del contest fotografico #borgogliosi ed esposizione degli spaventapasseri creati dai bambini.
La prima edizione di “Borgo in festa” si chiuderà con la degustazione delle sfiziosità di Rocco d’Innocenzio di Pulpett e con lo spettacolo teatrale in vernacolo “Na mane lave a n’ate” a cura del Piccolo Teatro con gli attori Dino La Cecilia e Fabio Conticelli. Ospite del Borgo nella giornata di sabato ci sarà Radio NOVA IONS 97, media partner dell’evento, che con i suoi speaker racconterà la manifestazione minuto per minuto con interviste ed approfondimenti.
