L’università Luiss celebra la capacità di non sprecare, di prendere dall’ambiente solo ciò che serve, e ritornare al contatto con la terra, con la natura. Domani, mercoledì 26 novembre, nell’ambito del Premio “Non sprecare” (nonsprecare.it/premio), parte la sfida green dell’Ateneo di Confindustria che punta ad insegnare ai suoi studenti un nuovo modello di economia circolare, attraverso cui ogni anno si potrebbero risparmiare 700 miliardi di euro solo nel mercato dei prodotti di largo consumo. Per l’Italia si potrebbero risparmiare 10 miliardi di euro di derrate alimentari attualmente disperse.
Ma la sfida della Luiss va oltre, e punta ad insegnare ai giovani l’importanza del contatto con la natura, aiutandoli a coltivare la terra per coltivare se stessi, senza sprechi. È per questo che durante la mattinata verrà inaugurato, presso il campus di viale Romania a Roma, il nuovo orto Luiss, nato dalla riqualificazione di uno spazio verde trasformato in un’area ad hoc da seminare e coltivare con passione.
Gioco di squadra, responsabilità, sostenibilità e lavoro: l’idea del progetto si è sviluppata con il preciso obiettivo di completare la formazione dei ragazzi, inserendosi nel solco di quella contaminazione tra mondi ed esperienze diverse che è al centro dell’offerta formativa dell’università.
Al taglio del nastro a cura del direttore generale Giovanni Lo Storto, seguirà la visita dell’orto, l’illustrazione del progetto e la messa a dimora di una pianta. All’inaugurazione parteciperanno anche il vicepresidente Esecutivo Luiss Luigi Serra e numerosi ospiti, tra cui lo chef Peppe Zullo “padrino” simbolico dell’orto, scelto per rappresentare la cucina pugliese a Expo 2015, e la coppia di speaker radiofonici Fede & Tinto di Radio2.
“La sostenibilità sistemica è una sfida sociale complessa e affascinante. Richiede lenta e ponderata riflessione, ma anche dinamismo e creatività. Visione e condivisione, multidisciplinarietà, e coinvolgimento allargato. Vogliamo trasmettere tutto questo ai nostri studenti anche con un laboratorio formativo come l’orto, capace di catalizzare idee ed energie per far sì che diventino generatori di un cambiamento virtuoso”, ha affermato il direttore Giovanni Lo Storto.
A seguire, degustazione all’aperto di prodotti stagionali ed omaggi di piante aromatiche per il pubblico presente.
