I casi di sospetta intossicazione provocati dal consumo di noce hanno allarmato l’Asl di Foggia. Il servizio Igiene degli alimenti, infatti, ha processato i casi dopo la chiamata del dirigente medico incaricato degli Ospedali Riuniti per una sospetta intossicazione alimentare dovuta al consumo di noci fresche. Sabato 13 e domenica 14 settembre 2014 i Tecnici della Prevenzione del Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione della Asl Fg Sud sono intervenuti per comprendere la portata del caso. Così come previsto dai regolamenti della Comunità europea, è stato effettuato il controllo ufficiale per la garanzia della sicurezza alimentare mediante la campionatura delle noci poste in vendita dagli operatori del settore alimentare interessati. Le analisi di laboratorio sono state effettuate tempestivamente da parte dell’Arpa Puglia e le stesse hanno dato esito negativo per la ricerca di residui fitosanitari.
