Sarà il sanseverese Michele Pistillo, giornalista e AM Technoscience, uno dei protagonisti del DMED 2026 – Salone della Dieta Mediterranea, in programma a Napoli. Sabato 13 giugno, alle ore 18, presso la Stazione Marittima del capoluogo campano, verrà infatti presentato il saggio divulgativo “Mangia Italiano. Ma Fallo Bene”, pubblicato da Edizioni Palinsesto.
L’opera è stata curata da Pistillo insieme ad Augusto Orsini, Direttore Scientifico del Parco Scientifico e Tecnologico Pontino Technoscience, e nasce dalla collaborazione con la stessa realtà scientifica.
Un viaggio tra alimentazione, salute e ricerca
Il volume affronta in maniera accessibile e divulgativa numerosi temi legati al mondo dell’alimentazione, proponendo una riflessione sulla qualità del cibo e sulla necessità di compiere scelte consapevoli.
Tra gli argomenti trattati figurano il marketing alimentare, la contraffazione dei prodotti, la medicina, la nutrizione, i distretti del cibo e il ruolo della ricerca scientifica nella promozione di corretti stili di vita.
Il filo conduttore dell’opera è rappresentato dai valori della Dieta Mediterranea, considerata non solo un modello alimentare ma anche un patrimonio culturale e sociale da preservare e valorizzare.
Il contributo di esperti e professionisti
Alla realizzazione del progetto hanno collaborato numerosi professionisti ed esperti del settore: Angelo Barone, Pasquale Bonfilio, Lucrezia Cilenti, Salvatore De Cristoforo, Francesco Antonio Di Mauro, Vincenzo Dota, Michele Fini, Domenico Lampedecchia, Patrizia Lusi, Marco Meloni, Delio Palumbo, Matteo Antonio Russo e Salvatore Venosi.
Un lavoro corale che punta a mettere in dialogo competenze diverse per offrire ai lettori strumenti utili a comprendere meglio il rapporto tra alimentazione e benessere.
“Strumenti per scegliere meglio”
“Non vogliamo dire alle persone cosa mangiare, ma fornire strumenti per scegliere meglio”, spiega Michele Pistillo, evidenziando la filosofia che ha guidato la realizzazione del volume.
L’obiettivo è quello di costruire un ponte tra scienza, cultura e vita quotidiana, rendendo accessibili temi spesso complessi e contribuendo a diffondere una maggiore educazione alimentare.
Il debutto al DMED 2026
La presentazione del 13 giugno rappresenterà il debutto pubblico del libro all’interno di uno dei più importanti appuntamenti nazionali dedicati alla Dieta Mediterranea, alla sostenibilità e alla promozione della salute.
Per il giornalista originario di San Severo si tratta di un’importante vetrina in un contesto che riunisce esperti, istituzioni, imprese e operatori impegnati nella valorizzazione delle eccellenze agroalimentari italiane e dei corretti stili di vita.
