Il Molo di Levante di Manfredonia sabato 20 settembre dalle ore 20 si trasformerà in un grande ristorante sotto le stelle con “Ciambò – la cena sotto le stelle”. . Un evento straordinario, che unisce tradizione culinaria, convivialità e spettacolo, regalando a cittadini e visitatori un’esperienza unica.
Protagonista indiscussa sarà la Ciambotta Fresca, piatto simbolo della tradizione manfredoniana: una zuppa di pesce umile nelle origini ma ricca di gusto, storia e identità. Dieci ristoratori interpreteranno la ricetta con creatività e passione, offrendo ciascuno la propria visione pur rispettando l’autenticità del disciplinare e la freschezza del pescato.
“Ciambò rappresenta un’occasione unica per valorizzare il lavoro dei nostri ristoratori e pescatori” ha detto l’assessore allo Sviluppo Economico del Comune di Manfredonia Matteo Gentile. “È un evento che unisce comunità, cultura e turismo, trasformando Manfredonia in una meta imperdibile per chi vuole vivere l’autenticità del nostro territorio sotto le stelle”. A Manfredonia, in zona castello, sempre sabato 20 a Manfredonia, in zona castello, sarà la volta di Street Fish.
