Ancora una volta è l’Italia a dominare la scena al Foodex Japan di Tokio, la più grande rassegna fieristica dedicata al food del sud-est asiatico. Che ha chiuso i battenti proprio oggi. All’interno del padiglione Italia la presenza di diverse aziende dell’agroalimentare pugliese, tra queste una del Foggiano: Gargano Sapori di Monte Sant’Angelo.
Partecipare a Foodex Tokyo – ci racconta Mario Maratea, giovane imprenditore garganico – è fondamentale perché è la più grande fiera agroalimentare in Asia, e rappresenta l’accesso privilegiato al mercato giapponese nel contesto Asia-Pacifico. Offre l’opportunità di incontrare buyer, importatori e distributori di un mercato da oltre 58 miliardi di euro in crescita per l’Italia. In questi giorni di fiera abbiamo stretto diverse collaborazioni e già ci stanno arrivando commesse, anche dalla Corea. Proprio oggi è arrivato già un primo ordine di taralli al pistacchio e crema spalmabile al pistacchio dalla Corea del Sud”.
Il Giappone è un importatore enorme, con il Made in Italy che ha raggiunto il massimo storico di 155 miliardi di Yen nel 2023.
“È il luogo ideale per incontrare operatori del settore, distributori e ristoratori che cercano prodotti eccellenti. Il mercato giapponese ha un forte apprezzamento per il cibo italiano, in particolare olio EVO, vino, formaggi e conserve. E il nostro Gargano anche questa volta ha spopolato con i suoi prodotti di qualità”.
