Con l’estate che ormai volge al termine, sul Gargano è tempo di bilanci anche nel campo delle attività alberghiere e di ristorazione. Tanti turisti, ma poco personale. E i disagi non sono mancati. Una delle località maggiormente colpite dalla carenza di personale, le Isole Tremiti. Qui più che altrove il problema si è fatto sentire, e tra i comparti più penalizzati, c’è quello dei pubblici esercizi.
Gaetano Simone è il direttore di uno dei più importanti e grandi alberghi di San Domino che per la prima volta quest’anno è stato costretto a chiudere il ristorante, proprio per mancanza di personale. “Purtroppo – racconta – anche qui a Tremiti abbiamo assistito al paradosso di una grossa offerta di lavoro che è rimasta senza risposta. E non basta dire che i giovani non hanno voglia di lavorare. I fattori sono diversi. Forse – aggiunge Simone – ci siamo abituati dopo due anni chiusi in casa, che si possa sopravvivere anche senza il lavoro. Ovviamente va rivista anche la contrattualità, e da dipendente posso ribadire che le aziende non sono assolutamente tutelate”
