Si terrà domani e dopodomani, 23 e 24 giugno 2018, all’interno della Villa comunale, la manifestazione “Foggiammiscke”, organizzata dall’assessorato comunale alle Attività Economiche, in collaborazione con l’associazione “Cultura e Ambiente” e con il patrocinio del Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente dell’Università degli Studi di Foggia.
L’evento, che ha ottenuto un contributo economico dalla Regione Puglia, punta a promuovere la cultura del wild food e del foraging attraverso incontri, dibattiti e spettacoli musicali. “Si tratta di un’occasione per affrontare i temi della produzione agroalimentare a km 0 e, più in generale, quelli legati alle nuove frontiere della sostenibilità ambientale – spiega l’assessore comunale alle Attività Economiche, Claudio Amorese –. Sarà una due giorni intensa, organizzata mettendo in connessione cultura, musica, cucina ed agricoltura. Un grazie va a tutti coloro i quali hanno inteso accogliere il nostro invito ed essere parte di questa manifestazione, oltre all’Università degli Studi di Foggia che ha concesso il suo prestigioso patrocinio. Siamo certi che la città saprà rispondere positivamente in termini di partecipazione – conclude Claudio Amorese – animando la nostra Villa comunale e rendendola per due giornate simbolicamente un luogo di festa all’interno del quale celebrare il valore dell’ambiente”.
Palazzetto dell’Arte – ore 10,30: saluti Istituzionali, inaugurazione mostra foto e video “Wild food e foraging: il cibo selvatico, raccolta, ricette e curiosità”, a cura della Wildratfilm, piccoli artisti a km 0: Dario Russo (8 anni) e Alfonso Lombardi (11 anni) e le loro chitarre classiche, incontro con gli esperti delle piante fitoalimurgiche e di cucina narrativa: Concetta Trivisano, autrice di “Colori e sapori del territorio”, edito da Il Rosone; Marcella Celino, autrice di “Seguendo le tradizioni…”, prof. Vittoria Pilone, docente di Economia Aziendale e Marketing dei prodotti, Università di Agraria di Foggia, Floredana Arnò, Club per l’Unesco Foggia – Centro Studi Dieta Mediterranea, Iole Figurella dell’associazione Cuore di Foggia: presentazione dei laboratori di ortoterapia, relazione conclusiva del botanico, prof. Nello Biscotti: “La ricerca etnobotanica sull’uso alimentare delle piante selvatiche in Capitanata e in Puglia”,Cooking show su antichi piatti con le erbe, a cura del Feudo della Selva “Sa di Puglia”.
