“Ambaramc a fa a magnà”, impariamo a fare da mangiare. A Motta Montecorvino, piccolo comune dei Monti Dauni, venerdì 16 novembre a partire dalle ore 17 presso la sede municipale, andrà in scena la prima giornata del corso di cucina tipica mottese per imparare ad impastare insieme. Un’esperienza unica tra gusto e tradizioni locali per esaltare la buona cucina dell’Appennino dauno. “Recchietell, cicatell e struncucc”, pasta fatta rigorosamente a mano. Il corso è gratuito, aperto a uomini e donne di tutte le età e prevede la degustazione finale.
Ad organizzare il tutto è l’assessorato ai servizi sociali di Motta Montecorvino in collaborazione con la Pro Loco. Per iscrizioni telefonare ai seguenti recapiti: 328 3880454 – 340 5251090. “Un’opportunità – ha spiegato il sindaco Mimmo Iavagnilio – per gli appassionati di affinare le abilità tecniche in cucina e scoprire nuovi orizzonti gastronomici, per la preparazione di piatti tipici della tradizione mottese. Il nostro obiettivo è promuovere e valorizzare la cultura enogastronomica dei Monti Dauni e fornire ai partecipanti le tecniche e le abilità necessarie in cucina”.
