“Il pomodoro negli ultimi 40 anni progressivamente ha spostato la produzione nel Foggiano ma la Campania ora vuole fare la Igp, solo che non ha più prodotto”. Per Giuseppe De Filippo, imprenditore della Capitanata, produttore di pomodoro ed ex presidente di Coldiretti, “il metodo pensato è fasullo, perché considera la capacità di cernita delle donne dell’agro Sarno-Nocerino”.
“Questa attività – spiega – veniva fatta non so quanti anni fa, con la selezione dei pomodori rossi e verdi. Da tanto tempo esistono le selezionatrici ottiche che fanno ciò che un tempo facevano le mani. Loro sul dato annuale di produzione non hanno assolutamente niente, per questo si vogliono attaccare alla provincia di Foggia”.
“Devo dire – conclude – che se questa, ahimè, è la scelta dei miei concittadini produttori beh sarà fatto così, perché nel silenzio generale il messaggio che passa è che va bene così”.
