La pizza piccante di Carapelle ha convinto tutti: è la migliore al mondo. A stabilirlo i giudici del campionato mondiale di Scalea, che hanno attribuito il titolo a Giovanni Rinaldi. Il pizzaiolo l’anno scorso aveva partecipato alla stessa competizione, classificandosi secondo. L’evento ha visto la partecipazione di numerosi pizzaioli provenienti da quasi tutte le regioni italiane.
“Professionalmente sono nato nella mia città, prima di fare esperienza nelle pizzerie più gettonate anche all’estero – ha dichiarato il pizzaiolo -, poi ho perfezionato il percorso con l’Accademia pizzaioli italiani. Ora l’obiettivo è migliorare sempre di più per portare sempre più in alto questa eccellenza nostrana”.
