Torna uno degli eventi più gustosi e longevi della stagione turistica garganica: la Sagra del Pesce e dei prodotti tipici, appuntamento clou dell’estate di Cagnano Varano che il prossimo 13 agosto giunge alla sua ventesima edizione. L’evento gastronomico è organizzato dalla Parrocchia Santa Maria della Pietà con il patrocinio del Comune garganico e la collaborazione di volontari e associazioni. L’iniziativa è nata nel 94 per finanziare il restauro della Chiesa Madre, situata nel centro storico, dall’idea dell’allora parroco don Michele Buenza (oggi parroco a San Giovanni Rotondo)ereditata dai parroci che lo hanno seguito alla conduzione della comunità cagnanese. Le prime tre edizioni si svolsero nella prima settimana di agosto. Dal 1997 la data è stata fissata per il 13 per consentire agli emigrati, ai turisti che vengono nella settimana di Ferragosto e agli altri abitanti del Gargano di parteciparvi. Grazie quindi al ricavato degli anni non solo si è riuscito ad estinguere il mutuo contratto per il restauro ma si è creato un evento per il Gargano.
La sagra, che attira oramai gente anche da regioni limitrofe con veri e propri pullman organizzati per l’occasione, da qualche anno ha concentrato l’obiettivo della sua raccolta nel recuperare fondi per restaurare l’antico organo situato nella chiesa. La manifestazione si svolge interamente nel centro storico del paese, perché – a dirla con le parole degli organizzatori- “Il Centro storico merita di essere conosciuto sia per la caratteristica delle sue viuzze sia per la loro intercomunicabilità, sia per il modo di essere costruite addossate su un costone di una montagna”. Gli stand sono: orecchiette lago mare, insalata di mare, frittura mista, pepata di cozze, arrosto, pizzarelle e poi uno stand di formaggi vari, verdure, sottaceti,marmellate limoncino e dolci locali e il bar. Inoltre mostre di pittura e artigianato. La serata è allietata da vari gruppi folk con balli e canti della tradizione fino a oltre la mezzanotte quando la sagra si concluderà con uno spettacolo pirotecnico.
